Description
বাঙালির বড় প্রিয় খাদ্য মাছ। বঙ্গজীবনের অঙ্গ মাছ পুজো-আর্চা ও যে কোনও মঙ্গলানুষ্ঠানে লক্ষ্মীশ্রীর প্রতীক। প্রাকৃত বাঙালির মৎস্যরুচি, প্রাচীন বাংলা কাব্যে মাছ, চণ্ডীমঙ্গল ও অন্নদামঙ্গল কাব্যে মাছকাহন প্রভৃতি আলোচনার সূত্রে এই গ্রন্থে উঠে এসেছে আকর্ষণীয় ইতিহাস।সেই সঙ্গে এই গ্রন্থে উঠে এসেছে প্রাচীন সাহিত্য থেকে পাওয়া বিভিন্ন মৎস্য রন্ধনপ্রণালী।
Reviews
There are no reviews yet.